VERMICULAR 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋OP2 (雲彩粉)

．無法仿照的極致氣密性 ! 日本職人工藝Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋。

．我們的目標是：打造世界第一，引出食材原味的鍋具。

．徹底創新進化的新世代琺瑯鑄鐵鍋。

．顛覆一直以來的刻板印象，琺瑯鑄鐵鍋2達到創新進化。

．美味升級、輕鬆快速、極致輕巧。

．不只是慢燉鍋而已。

．進化成為每天都想用它烹調所有料理的鍋子。

．保留理想的無水烹調，並採用能夠瞬間蒸發水氣的親水性琺瑯。借由無水烹調X瞬間蒸發=「無水煎烤」，達到讓人每天都想料理的美味新次元。

．在追求美味的同時，我們實現了接近極限的約30%的輕量化。令人驚訝的是不但不易感受到重，並且烹飪時間亦大幅縮短，方便度大幅提升。

．不僅更加美味，而且天天都想使用。全新推出的VERMICULAR琺瑯鑄鐵鍋2，比以往更加貼近您的生活，甚至將改變您的生活。

Vermicular僅使用三種火力 : 中火，小火，極小火。只要遵循這項要點，就能品嘗食材本身驚豔的美味 !

預熱，煎，炒，烤 →中火 (火量寬為鍋底的一半)

加熱，無水料理，悶熟 →小火 (火量為鍋底的中心外圍)

減弱蒸氣，保溫 →極小火 (火量為鍋底的中心)

第一次使用時，可以以【蒸氣冒出方式】作為判斷火力的方式。

中火蒸氣冒出方式: 噴出蒸氣

小火蒸氣冒出方式: 冒出蒸氣

極小火蒸氣冒出方式: 微微冒出蒸氣

保養及清洗方式

<1.> 養鍋

Vermicular不需特別養鍋！

鍋身及鍋蓋在日本職人精密均勻的噴上三層琺瑯層後，已完全阻隔空氣接觸，唯有鍋蓋與鍋體的接合面黑色部分未使用琺瑯塗層，僅塗上一層薄薄的油避免生鏽即可。

<2.> 清洗

鍋蓋與鍋體的接合面黑色部分因未使用琺瑯塗層，因此可能造成生鏽，洗淨後，請以乾布將水分擦拭掉。

如長時間不使用鍋具，可於鍋蓋與鍋身中夾入廚房紙巾，就不用擔心生鏽。

<3. > 焦痕去除方式

於鍋中加入蓋過焦痕的水，放入2-3小匙的小蘇打水，以中火沸騰10分鐘，放置冷卻後，利用柔軟海綿清洗，切勿用力刷洗。

<4. > 染色去除方式

以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位，靜待10-20分鐘後沖洗，即可去除污垢。

<5. > 建議使用器具

避免使用金屬製的器具，請選擇木製或矽膠製器具。

📍 猶豫期非試用期！

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